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食肆获有条件放宽限制 有酒楼称母亲节生意多一成

2021年05月10日 09:25:51  來源:香港文汇网

【本报讯】昨日是疫情下的第二个母亲节,以往旺场的酒楼却未有因而受惠,因大部分酒楼仍保持B类营运模式即只可4人同枱,有酒楼负责人料昨日只有去年四成生意。至于能以C类模式营运即可6人同枱的酒楼,则指订位增多,预计生意比未放宽前多一成。

母亲节的早上,不少人一家大小到酒楼饮早茶,但食肆始终有防疫限制,大部分只可以4人同枱,亦有市民会因而却步。市民何太表示一家人不是坐在一起,没那么开心:「最好疫情快些过,12人一枱就最好,现因疫情去什么地方都不方便。」

长者难出院舍 几代同枱饮茶减

市民到酒楼意欲减少,酒楼生意自然受到影响。保持B类模式营运的伦敦大酒楼副总经理苏万诚接受香港文汇报访问表示,今年未有推出节日套餐,因其门槛较高,希望市民可更有选择;但即使如此,晚市订座率仅去年五成,较往年少七成,预计今年生意只有去年的四成。他指出,去年母亲节在防疫措施下为8人一枱,今年收窄为4人一枱,有不少长者又在安老院舍难以外出,几代人同枱饮茶的情况减少。

另有B类模式营运的旺角酒楼负责人表示,尽管现时政府放宽措施,但公司不会强迫员工打针,生意仍然不佳。她指出,本以为母亲节生意会有好转,故特意多入了四成货,惟近日有变种病毒入侵社区,不少客人因担心长者会感染,临急取消订单,昨日订座仅两成,前日更差不多没有生意,预计较去年少八成生意。

不过,彩虹坪石邨一间酒楼则能以C类模式营运,酒楼有两成多的地方划为可以6人一枱的「C」区。酒楼负责人郭先生说,自从可放宽至6人一枱后,客人查询与订位增多,生意比未放宽前多一成,今晚晚市亦要做两轮生意。

花墟人头涌涌 加价销情仍增

外出用膳有限制,送花予母亲则没有,旺角花墟昨午就人头涌涌。有花店负责人表示,由于哥伦比亚发生大型示威,导致其订购的数千支康乃馨未能出境运港,令成本最少提高了一成,她亦加价一两成,但今年销情仍较去年多出一倍订单。

另一花店经理亦指出,今年母亲节较去年多了一成生意,以买绣球花、康乃馨、蝴蝶兰最受欢迎,其中康乃馨在前日已卖近200盒,大概人均消费为百多元。

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