食环署全力协助上水屠房恢复服务

【本报讯】据香港特区政府新闻处消息，食物环境卫生署（食环署）发言人今日（三月五日）严正澄清，署方一直敦促上水屠房尽快恢复服务，并全力协助安排内地屠宰员来港纾缓屠房人手压力。

至于有报章引述一名读者指该署阻止上水屠房复工，完全是歪曲事实；食环署对于有人蓄意发放虚假讯息深表遗憾。

事实上，在三月三日的会议上，上水屠房和活猪业界皆表示受疫情影响而严重缺乏人手，以至供应链未能运作。

食环署非常感谢内地调遣屠宰专业人员来港支援上水屠房。署方会为加快屠房复业提供一切可行协助。因应政府呼吁，相关业界亦已增加冰鲜和冷藏肉食品供应。过去一星期，内地进口本港的冰鲜猪肉货量持续高于平日水平，约为平日内地供应量1.7-1.9倍。

责编：陈楚发