（香港文汇报记者 文森）香港连锁意大利式饼店 Crostini 本周二（13日）晚突然宣布全线结业，创办人声称“禁追租令”期满后即被业主追租，三间分店被执达吏封铺引致连锁反应，“结业是艰难决定”。香港餐饮联业协会会长黄家和昨日指出，为期3个月的“禁追租令”今年7月底结束后，8月约有8,000间食肆遭业主追收累计欠交的租金，担心多达2,000间食肆因未能缴付欠租而陆续出现倒闭潮。不过，有商户向香港文汇报表示，“禁追租令”促使业主减租，缓解商户的燃眉之急。财政司司长办公室响应，措施结束后新一期消费券推出，已刺激市场需求，期望业界和商界以体恤和有商有量态度，尽可能协助中小商户应对挑战。
◆中环百载莲香楼8月初结业。 数据图片
黄家和昨早在电台节目上指出，7月底时已留意暂缓追租安排（俗称“禁追租令”）结束后的影响，8月见到有业主追收过去3个月的租金，惟疫情仍未受控，食肆仍受制于社交距离措施，如宴会受人数限制，大型宴会预订减少，而之前发放的电子消费券金额较少，市民消费意欲低，生意大减，尤其在大型商场经营的食肆压力更大，因为商场会依法做事，包括收回店铺。
◆ 餐饮联业协会会长黄家和。 数据图片
2000店恐捱不住
他指出，据了解，8月有五六成食肆、即约8,000间被业主追租以及接到律师信，若未能找到解决方法，可能出现结业潮，“有部分租户成功向业主要求减租，甚至分期交租，但如果至本月底前未能达成共识，可能有2,000间食肆因为交不到租金而要结业。”
他续说，暂缓追租措施是期望疫情之后受控，经济会复苏，但目前疫情仍严峻又未可正常通关，“单靠香港自己内部循环消费，如何可以增加收益呢？这都是令人头痛的。”他无奈表示，即使再延期交租三个月，作用也不大。
现存酒吧多获减租
香港持牌酒吧会所联会创会会长梁立仁则对香港文汇报表示，相对于中式酒楼食肆，酒吧面对的追租压力较小，“大型酒楼面积大，租金贵过酒吧好多，而且酒楼的大业主未必肯减租，拖欠租金的容忍度较低。”
他指出，过去近三年的新冠疫情下，酒吧先后多次暂停营业，不少已结业，现存的酒吧则多已跟业主达成协议，获得减免租金，“现时冇乜酒吧系唔欠租，但酒吧嘅业主同大型酒楼业主唔同，佢哋都唔想酒吧结业，因为要再将铺位放租都唔系咁易，所以都有减租。”
他表示，特区政府5月19日放宽社交距离措施让酒吧重开后，业界截至8月中的生意回稳，现有三分之一的酒吧拟更改为餐厅牌照，令每枱人数限制由现时4人增至8人，冀增加生意额。
议员倡延长交租期
自由党饮食界议员张宇人则指出，在暂缓追租安排下仍有不少食肆结业，反映业界仍处于艰难期，“即使唔使交租，系咪捱得到这一波疫情，每个企业要自己评估，无人比你更清楚，但想去到花光钱财连一蚊都冇时，听日出粮你先话结业，咁我就觉得你喺管理企业时，唔系尽咗最大责任。”
选委界立法会议员陈绍雄在电台节目上表示，香港与内地未恢复正常通关，经济短期难有改善，租户若要一次过缴付数个月租金，会成为“压垮商户的最后一根稻草”，业主应与租户协商分期收租、减租或延长交租时限。
财政司司长办公室响应表示，暂缓追租是针对第五波疫情的特事特办措施，不少行业都反映能帮助业界，避免实时的大规模倒闭潮。而措施结束后，8月初派新一期消费券，刺激了市场需求，期望业界和商界，以体恤和有商有量态度，尽可能协助中小商户应对挑战。
“暂缓交租好大帮助，畀空间唞唞气”
从事饮食业20多年的林国亮旗下有7间食肆，一度合共欠租逾百万元，不得不壮士断臂结束4间食肆。他慨叹，若不是特区政府及时推出“禁追租令”，恐怕他连最后3间食肆也难以撑下去，“暂缓交租对我哋好大帮助，起码畀空间我哋唞唞气，暂时找咗食材供货商条数先，否则欠落太多街数，自己都过意唔去。”
林国亮表示，在第五波疫情冲击下，不少食肆老板欠租由20万至200万元不等，每天被业主追得喘不过气。不过，自从特区政府下达“禁追租令”，业主的追租行径即大为收敛，甚至主动跟租客商讨减租方案。“我算好彩，业主本来企硬唔肯减租，但有咗禁追租条例后，马上愿减租两三成，变相悭到两万几（元） 租金，对我哋帮助好大。”
◆湾仔大荣华围村菜8月底结业，食客与该酒楼负责人合照。 数据图片
自由党批发及零售界立法会议员邵家辉向香港文汇报表示，暂缓追租法例对零售业界来说确是提供了一个喘息空间，“第五波疫情期间一些商户开不到铺，完全没有收入，但暂缓交租不等于不用交租，要履行合约。不过，暂缓交租期间可以给商户空间与业主商讨租务问题，亦令商户想清楚能否坚持下去，还是要壮士断臂。”
有空间商讨 有时间定去留
他相信，连锁饼店Crostini结业不会是单一事件，之前也有不少老牌酒楼相继结业，但特区政府的电子消费券对巿道带来起色。至今仍然“捱得住”的商户，多数已跟业主达成减租协议，“部分业主也不希望商户结业，更有些肯大幅减租五六成，但有条件的，就是要求商户每月交租，不能拖欠，因为业主也怕租户欠交几个月租后突然结业，令他们有损失。”
田北辰吁政府贷款助企业交欠租
实政圆桌立法会议员田北辰接受香港文汇报访问时表示，零售业界和餐饮业界一样面对业主追租问题，估计也会出现倒闭潮。他建议特区政府推出贷款计划，为业绩表现理想的商户缴付之前欠交的租金，政府成为“债权人”后，商户则以一年时间慢慢清还贷款，让业界渡过租务难关。
特区政府今年4月底通过的《商业租户短期保护措施（2019冠状病毒病疫情）条例》，规定业主5月至7月期间不得向今年1月至7月期间无力交租的指定行业租户追租。本身经营30多间连锁时装店的田北辰直言，他未有采用过有关安排，“用之前赚埋的钱交租，疫情下蚀住烧银纸做落去，如果我4个月前才创业就已经死定！”
他表示，虽然今年5月起巿道有复苏，商户有能力缴交当月租金，但没有能力一次过清缴之前的欠租。在暂缓追租期结束后，不少商户也未能一次过清还之前未缴付的租金，而很多商户仍面对租金压力。
料有零售商店要结业
田北辰坦言，暂缓追租已令业主的财政受影响，租户难以与其协商减租及分期摊还欠租的安排，故暂缓追租期结束后有关商户面对业主追租压力，估计部分零售业商户会陆续捱不下去要结业。
他认为，若要避免出现倒闭潮，特区政府应出手相助，“可以贷款计划，为商户缴付所欠交的租金，让业界以一年时间向政府摊还款项。”政府贷款虽有风险，但建议可根据商户业绩审批贷款，“可以成立一个委员会去审批，睇吓盘数，如果见商户有得做，应该有能力还钱，就可以贷款，但一直都做唔掂，业绩冇改善嘅就过唔到审批。”
责编：陈楚发
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