澳门国际书展2019开幕

【本报讯】（记者毛磊）由澳门特别行政区政府文化局与中国图书进出口（集团）总公司合办的第二届“相约澳门──中葡文化艺术节”澳门国际书展2019，于7月4日举行开幕仪式。

澳门特别行政区政府文化局局长穆欣欣在开幕式上表示，适逢澳门回归祖国20周年及中葡建交40周年，本届“中葡文化艺术节”将继续推动“中国与葡语国家文化交流中心”的建设工作，发挥澳门作为“中华文化为主流、多元文化共存”的平台角色，深化中国与葡语国家之间的文化交流合作，并提升到全新高度，展现多元文化名城的魅力。我们希望借着举办“澳门国际书展”，务求促进葡语系国家、“一带一路”沿线国家与中国在版权贸易及出版等领域的深度合作，并期望通过不断丰富澳门作为中西文化汇聚的内涵，密切与内地和世界的关系，从而为“一带一路”建设和粤港澳大湾区建设，提供坚实有力的人文依托。

中国出版集团公司董事长谭跃在开幕式上提出，希望与内地、澳门和国际同行一道，抓住粤港澳大湾区建设的历史机遇，借助澳门多元文化共存和历史地缘优势，加强交流合作，用图书和出版来展现澳门回归祖国20年来成功实践“一国两制”方针的瞩目成就，着力讲好“澳门模式”、 “澳人治澳”的故事；发挥好出版的桥梁作用，坚持维护文化多样性，在版权贸易基础上，探寻出版等领域的深度合作，为图书出版和文化繁荣做出贡献；充分挖掘融合发展的合作潜能，借以澳门的资源优势，如美食美酒文化等，推动文化创意产业的健康发展。

书展于7月4日至7日举行，共吸引20多个国家和地区、超过60家出版商参展，参展书总量超过1万册。参展的葡语系国家包括葡萄牙、巴西、安哥拉、莫桑比克、佛得角、东帝汶、圣多美和普林西比、几内亚比绍，其中包括葡萄牙和巴西的一些著名出版社。其余参展国家及地区还有来自欧洲、东南亚、南美等地。20多家来自内地及港澳台的出版机构亦参与盛会，诸如中国出版集团公司、人民文学出版社有限公司、广西师范大学出版社集团有限公司、清华大学出版社、香港联合出版集团、葡文书局、澳门利氏学社等。

图书展区共有4个不同主题，分别有“美食美酒图书之旅展区”、“华语出版物展区”、“国际展区”及“阅读体验区”。“华语出版物展区”中设有“粤港澳大湾区联展”及“澳门馆”，“粤港澳大湾区联展”集中展示粤港澳大湾区出版的文化及美食类图书，“澳门馆”由文化局、澳门基金会及旅游学院联合组成，集中展示澳门出版的中葡文化、美食、历史、旅游图书等，并设有“澳门饮食文化类出版物”专区，展示超过15家澳门本地出版机构的饮食文化类出版物，让观众更深入认识澳门的饮食文化，展示澳门“美食之都”的迷人魅力。

澳门国际书展2019更有“沙龙活动区” 及“大师厨房”等多项活动供市民免费参与。“沙龙活动区”共安排24场精彩活动，包括“第 24 届国际美食美酒图书颁奖典礼”、出版研讨会、交流会、新书发布会及作家对谈。首场讲座“中葡出版文化研讨会”同日早上率先举行，以“ 促发展寻合作──美食文化 出版新机遇”为主题，邀请多位中外出版界的专业人士出席，与公众分享中外出版业合作发展的新机遇。多位著名作家亮相书展，包括蔡澜、葛亮、刘震云、欧阳应霁，以及澳门本地作家汤梅笑、姚风、王祯宝、左倩萍等，通过美食与文学的跨界碰撞，让文化创意成为推进城市可持续发展的动力。来自中国和葡语系国家的出版人代表将聚首一堂，分享对中葡出版文化发展的真知灼见，鼓励观众从崭新的角度思考澳门饮食文化的重要意义，从而拓展文化视野，提升城市格局，为澳门的图书出版巿场及文化发展注入活力。

为了让观众更立体地感受美食出版物中的异国风味，多位来自海内外的重量级烹饪大师，包括世界名厨查卡尔、巴黎蓝带厨艺学校西餐部门主管菲利普?格鲁特、法国著名厨师西里尔?洛克特等将驾临“大师厨房”，于展场中实景搭建的厨房即席展示高超厨艺技巧，当中更包括澳门土生菜的烹饪工艺的展示，展示澳门“美食之都”的迷人魅力。“大师厨房”合共有21场不同主题、色香味俱备的精彩活动，让观众大饱眼福。