澳門國際書展2019開幕

【本報訊】人民網澳門7月4日電（記者毛磊）由澳門特別行政區政府文化局與中國圖書進出口（集團）總公司合辦的第二屆「相約澳門──中葡文化藝術節」澳門國際書展2019，於7月4日舉行開幕儀式。

澳門特別行政區政府文化局局長穆欣欣在開幕式上表示，適逢澳門回歸祖國20周年及中葡建交40周年，本屆「中葡文化藝術節」將繼續推動「中國與葡語國家文化交流中心」的建設工作，發揮澳門作為「中華文化為主流、多元文化共存」的平臺角色，深化中國與葡語國家之間的文化交流合作，並提升到全新高度，展現多元文化名城的魅力。我們希望借著舉辦「澳門國際書展」，務求促進葡語系國家、「一帶一路」沿線國家與中國在版權貿易及出版等領域的深度合作，並期望通過不斷豐富澳門作為中西文化彙聚的內涵，密切與內地和世界的關係，從而為「一帶一路」建設和粵港澳大灣區建設，提供堅實有力的人文依託。

中國出版集團公司董事長譚躍在開幕式上提出，希望與內地、澳門和國際同行一道，抓住粵港澳大灣區建設的歷史機遇，借助澳門多元文化共存和歷史地緣優勢，加強交流合作，用圖書和出版來展現澳門回歸祖國20年來成功實踐「一國兩制」方針的矚目成就，著力講好「澳門模式」、 「澳人治澳」的故事；發揮好出版的橋樑作用，堅持維護文化多樣性，在版權貿易基礎上，探尋出版等領域的深度合作，為圖書出版和文化繁榮做出貢獻；充分挖掘融合發展的合作潛能，藉以澳門的資源優勢，如美食美酒文化等，推動文化創意產業的健康發展。

書展於7月4日至7日舉行，共吸引20多個國家和地區、超過60家出版商參展，參展書總量超過1萬冊。參展的葡語系國家包括葡萄牙、巴西、安哥拉、莫三比克、佛得角、東帝汶、聖多美及普林西比島、幾內亞比紹，其中包括葡萄牙和巴西的一些著名出版社。其餘參展國家及地區還有來自歐洲、東南亞、南美等地。20多家來自內地及港澳臺的出版機構亦參與盛會，諸如中國出版集團公司、人民文學出版社有限公司、廣西師範大學出版社集團有限公司、清華大學出版社、香港聯合出版集團、葡文書局、澳門利氏學社等。

圖書展區共有4個不同主題，分別有「美食美酒圖書之旅展區」、「華語出版物展區」、「國際展區」及「閱讀體驗區」。「華語出版物展區」中設有「粵港澳大灣區聯展」及「澳門館」，「粵港澳大灣區聯展」集中展示粵港澳大灣區出版的文化及美食類圖書，「澳門館」由文化局、澳門基金會及旅遊學院聯合組成，集中展示澳門出版的中葡文化、美食、歷史、旅遊圖書等，並設有「澳門飲食文化類出版物」專區，展示超過15家澳門本地出版機構的飲食文化類出版物，讓觀眾更深入認識澳門的飲食文化，展示澳門「美食之都」的迷人魅力。

澳門國際書展2019更有「沙龍活動區」及「大師廚房」等多項活動供市民免費參與。「沙龍活動區」共安排24場精彩活動，包括「第 24 屆國際美食美酒圖書頒獎典禮」、出版研討會、交流會、新書發佈會及作家對談。首場講座「中葡出版文化研討會」同日早上率先舉行，以「促發展尋合作──美食文化 出版新機遇」為主題，邀請多位元中外出版界的專業人士出席，與公眾分享中外出版業合作發展的新機遇。多位著名作家亮相書展，包括蔡瀾、葛亮、劉震雲、歐陽應霽，以及澳門本地作家湯梅笑、姚風、王禎寶、左倩萍等，通過美食與文學的跨界碰撞，讓文化創意成為推進城市可持續發展的動力。來自中國和葡語系國家的出版人代表將聚首一堂，分享對中葡出版文化發展的真知灼見，鼓勵觀眾從嶄新的角度思考澳門飲食文化的重要意義，從而拓展文化視野，提升城市格局，為澳門的圖書出版巿場及文化發展注入活力。

為了讓觀眾更立體地感受美食出版物中的異國風味，多位來自海內外的重量級烹飪大師，包括世界名廚查卡爾、巴黎藍帶廚藝學校西餐部門主管菲力浦?格魯特、法國著名廚師西瑞爾?洛克特等將駕臨「大師廚房」，于展場中實景搭建的廚房即席展示高超廚藝技巧，當中更包括澳門土生菜的烹飪工藝的展示，展示澳門「美食之都”的迷人魅力。「大師廚房」合共有21場不同主題、色香味俱備的精彩活動，讓觀眾大飽眼福。