清洁人员赶紧清理外佣聚餐离去后留下的大堆垃圾。
（香港文汇报记者 文礼愿）特区政府成立“地区事项统筹工作组”处理香港环境卫生，其中一个影响市容问题是外佣罔顾爆疫风险在公众地方大规模聚集。香港文汇报记者在过去的周六日，直击外佣在维园对出的行人路摆设多达15个非法熟食档，俨如“熟食中心”。有人更带备石油气炉即场开火烧起滚油和热汤，炮制各款炸物、生滚牛丸等，向同乡及街坊兜售，卫生及消防情况令人咋舌，不时有疑似维园保安人员出入，但却没有多加理会。特区政府昨日表示，食环署本周末会再次联同多个政府部门，在多区公众人士及家庭佣工惯常聚集地点进行跨部门联合行动，敦促他们遵守防疫措施和法例。
“直头离晒谱，公然在维园摆足一日档都无人拉！”香港文汇报记者在刚过去的周六日连日直击外佣将维园对出变成“熟食中心”，甫到埗即听到有市民对有关情况议论纷纷，“佢哋唔系近日摆㗎啦，辗转摆咗咁耐都无人理，‘限聚令’下曾收敛过一阵，𠵱家疫情从高峰跌落嚟，就马上出嚟搵食！”
香港文汇报记者现场所见，这些无牌熟食档全由外籍佣工经营，各自占据维园对出一带的马路。每逢周日的中午12时左右，这班“档主”就会熟练地埋位开档。各人拉着大包小包而至，部分人更自备几支花生油、煮食煲、餐具、调味料及大盒食物。为方便“走鬼”，他们将石油气炉先用纸皮或发泡胶盒围住，再放上手推车，并随时就地煮食。
有外佣十足大厨上身，拿出两个大煲即场烹调家乡食品。
市民批恶心 保安懒理
有人在煮食煲内倒入汤和水，有人更将食油倒入平底镬中。随着石油气炉发出熊熊烈火，不消15分钟，街道已传来滚油的声音。午膳时段，涌至维园聚餐的外佣愈来愈多，部分人边跟同乡打招呼，边走近这些非法熟食档买东西吃，每款售价平均由10元至20多元不等。其间，有疑似维园内的保安员巡查，但由于外佣在维园以外摆卖，保安对围炉煮食视而不见。
香港文汇报记者走近其中一档售卖即滚牛丸的小档，印佣档主毫无避忌地兜售。见记者似不是同乡，马上用英文喊出价钱说︰“Twenty（20元）！Twenty（20元）！Yummy（好味）！”记者现场所见，路过的市民对这类“熟食档”为之侧目︰“现场无自来水清洗（食物），虽然话可以喺屋企洗干净再拎出来，不过天口咁热，啲食物放足一日，用滚水煮过都好易变坏，睇见都唔开胃。”
有摆档的外佣不理途人危险，搬出瓦斯炉煮起热汤翻滚一大煲牛丸。
“档主”乱丢垃圾 有外佣食到呕
有外佣雇主透露，有家佣曾光顾这类无牌档买牛丸食，回家即呕吐大作。更令途人反感的是，部分“档主”随手将食物残渣丢在附近草丛，将本来环境洁净的维园一带变得乌烟瘴气。
外佣对无牌摆档乐在其中，由中午开档至晚上7时仍未散去，部分“档主”入夜后离开时，随手将大包细包垃圾弃置在马路边便走人，影响环境卫生。
针对维园出现的乱象，食环署近日回复香港文汇报查询时表示，由去年7月至今，署方在维园一带向无牌小贩作出25宗检控，并将其中19宗怀疑个案转介至相关部门采取跟进行动。在打击小贩行动中，署方检获小贩弃置物品536宗，包括于本月3日行动中检获的5宗小贩弃置物品。同期，署方又向违反洁净罪行者发出共126张定额罚款通知书。
特区政府昨日再发稿表示，强烈呼吁社会各界包括家庭佣工继续同心抗疫。食环署本周末将会再次联同多个政府部门，在多区公众人士及家庭佣工惯常聚集地点进行跨部门联合行动，敦促他们遵守各项防疫规例及限制和其他法例。食环署会安排清洁服务承办商，加强相关公众街道洁净服务，亦会加派执法人员巡逻以打击无牌小贩摆卖活动并作出拘控。入境处昨日在回复香港文汇报查询时表示，未接获有关外佣在维园内及马路边出售食物或摆卖的违规情况，但执法人员会不定时与警方和食环署进行联合行动打击有关违法行为，亦曾拘捕涉嫌摆卖的外籍佣工。
入境处表示，会继续密切关注有关情况，适时联同其他执法部门采取行动打击非法劳工活动，如有外佣从事未经许可工作，开办或参与未经许可业务，即属违反逗留条件，可被检控，一经定罪最高罚款5万元和入狱两年。
责编：陈楚发
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