无处不旅游 香江动起来

◆长洲街景 香港文汇报记者郭木又 摄

◆60年历史的长洲冰厂，保留人手铲冰。香港文汇报记者郭木又 摄

◆长洲戏院 香港文汇报记者郭木又 摄

深度游优选6线 率先推广长洲文化风情之旅

国务院港澳事务办公室主任夏宝龙上周在北京会见香港特区政府文化体育及旅游局局长杨润雄时，提出“香港无处不旅游”的理念后，香港旅游业受启发“动起来”。其中，香港旅游业议会早前选出6个主题行程供旅客参考，囊括香港独特生态、文化历史、风土民情，其中“文化风情游——深度·长洲"展现香港硕果仅存的小岛风情。香港文汇报记者昨日游历有关路线部分景点，参观有60年历史的旧式冰厂，工人以古祖方法——人手铲冰；岛上舞麒麟更富有海陆丰、鹤佬传统情怀，体验不一样的香港。

水深海阔的维多利亚港和两岸的摩登大厦是最被旅客广为所知的经典景点，亦是大部分旅客心目中香港的景象。不过，近年随着旅客需求的转变，尤其是内地旅客对"城市漫步"（City Walk）日渐热衷，非传统景点的上环、旺角等地的街头小巷，亦成为旅客寻找香港气息的热门地点。

然而，城市之外的香港，往往是旅客较为不熟悉，亦是容易被错过的好地方。香港旅游业议会早前举行"创意·深度游"行程设计比赛，选出6个主题行程，包括绿色生态行、亲水乐悠游、文化风情游、创意体验行、潮流文化行和历史深度游的优胜路线。

参观旧式冰厂 人手铲冰硕果仅存

旅议会昨日邀请传媒到长洲进行一次文化风情游，向旅客推广这些容易被忽略但却包含着丰富的历史文化以及自然风光的景点，让旅客感受不一样的香港。

位于大屿山东南部的长洲，是离岛区人烟最稠密的岛屿，亦是旅游资源最丰富的岛屿。从中环码头到长洲，渡轮会经过维港绕到港岛西南方的海域。踏入长洲，由于太平清醮已在前日"起醮"，故岛上的传统节庆气息非常浓厚，多处都搭建了写有"恭祝玄天上帝"的棚架。北帝庙游乐场亦有神功粤剧的彩排。本次旅程的第一个活动便是体验海岛美食，因应太平清醮期间的斋戒习俗，记者所去的餐厅同样为食客准备了斋菜，沉浸于长洲的节庆文化之中。

午膳过后，导游带队去一间有60年历史的旧式冰厂参观。该冰厂负责人李先生介绍，这是香港历史最悠久的冰厂之一，也是长洲唯一一间冰厂，"香港渔业以前很兴旺，渔民又经常选择在长洲海域停靠，渔业对冰块的需求很大，所以这里以前的生意很好。"然而，随着香港渔业式微，长洲冰厂的发展亦走向没落，"以前的生产量每日过百吨，现在仅剩十分之一。"

李先生指出，该冰厂的独特之处在于它是香港绝无仅有仍保留人手铲冰的冰厂，"香港现时很少工厂会给公众进去参观其产品的生产流程，我们现时会为幼儿园、中小学及私人自组团等举行导赏团，深入冰厂内认识制冰流程。"除了认识制冰流程之外，还可亲眼看到职员收到"柯打"后直接把冰粒运送至渔船的过程。现时冰厂会接受20人以上团体导赏申请，价钱为80元一位。

体验舞麒麟 净洁小区驱除瘟疫

舞麒麟体验是该次旅程的另一重要活动，长洲考古教育中心主任徐先生介绍，舞麒麟是长洲居民用以驱邪、净洁小区的一种仪式，"太平清醮飘色当日都会舞麒麟，舞麒麟的起源是当年因长洲发生瘟疫，有一名居民把北帝神像移到街上祈福并舞麒麟驱害。"由于长洲地缘较复杂，族群亦丰富，包括海陆丰、鹤佬等，因此舞麒麟亦分为多种，例如有客家麒麟，亦有海陆丰麒麟。徐先生解释，客家麒麟和海陆丰麒麟不单在外形上不一样，连步法亦有较大不同。

除此之外，太平清醮的醮棚、包山架以及制作平安包的传统老铺等亦是本次旅程参观的景点之一，均由当地的居民向游客讲解背后的历史，以及配合旅游的发展，各种传统的改造。在一些历史悠久的平安包食店或手工店，老板及职员亦会为旅客讲解背后的由来以及制作流程，有些店铺还开设工作坊。

责编：陈楚发