辛识平：别样年夜饭，同样温情浓

【本报讯】新华社北京2月10日电 除夕来了，年夜饭也该上桌了。面对严峻复杂的疫情防控形势，今年春节，不少人放弃与家人团聚的机会，选择“就地过年”。对于国人一年中“最隆重的一顿饭”，今年的年夜饭更是别有一番滋味。

年夜饭里，散发着关爱的温度。异乡过年也是年，就地也能过好年。不少地方纷纷出台各种暖心举措，让留下来的人们过一个暖心年。一些企业为农民工精心准备年夜饭，不少高校“花式”关爱留校大学生，水煮牛肉、红烧大排、剁椒鱼块、川味口水鸡、麻婆豆腐……高校公布的年夜饭菜单，让许多网友直呼“馋哭了”。人间至味是真情，舌尖上的暖心“年味”，抚慰学子们的思乡之情，让人们更真切地感受到“此心安处是吾乡”。

别样年夜饭，几多新风尚。在餐饮市场上，“轻量化”年夜饭正悄然走俏。不少老字号、酒店纷纷推出外卖服务，“小份菜”“一人食”热销，“迷你版年夜饭”受到年轻消费者青睐……在快节奏的现代生活中，新式年夜饭方便快捷又不失仪式感，满足了人们的个性化需求，也在无形之中重塑消费观念和习惯。从大鱼大肉到绿色健康，从“面子消费”到适度适量，简约之风劲吹，“吃得健康”越来越成为年夜饭的主流。

年夜饭不只是舌尖的盛宴，更是一场亲情相聚。特殊时期，“团圆”有了更多的内涵。返乡过年，家人齐聚，自然是其乐融融。而对于就地过年的人们来说，纵有千山万水，也阻隔不了爱和亲情。在互联网时代，哪怕相隔千里，即使异国他乡，只要动动鼠标、点点手机，人们也可以在云上团聚、于线上传情。隔着屏幕吃年饭，云端把酒话家常，变化的是过年方式，不变的是“在一起”的真情。

一桌年夜饭，是舌尖上跳动的美味，更是心中跃动的情愫。牛年春节的年夜饭，不管怎么吃，吃出健康、平安、温暖、简约的好味道，就是一种亲情，就是一种幸福。