消委会：腊肠高钠高脂高糖　6款检出禁用染色料

据点新闻报道，消费者委员会检验市面30款预先及非预先包装腊肠样本，发现全部样本均属高钠，29款属高脂，逾8成属高糖，6款非预先包装样本中验出本港禁止在食物中使用的染色料红2G和若丹明B。此外，还有2款预先包装样本中塑化剂含量超出食物安全中心的行动水平。

消委会图片

根据食安中心制定的指标，每100克食物含超过20克总脂肪即为“高脂”食物。本次检验中的29款样本脂肪含量超标，其中更有1款预先包装及7款非预先包装样品的产品描述带有“瘦”字，但实际上均属高脂。

检验亦发现，全部检测样本的钠含量较食安中心制定的“高钠”食物指标（每100克含600毫克钠）高出1倍至近2.3倍，逾8成样品糖分超标，个别样本糖的检出量较其标签所示高7成以上。更有部分预先包装样本没有营养卷标和成分表，消委会敦促食品制造商尽快改善。

在6款样品中，消委会检测出有致癌风险、本港禁止在食物中使用的染色料红2G和若丹明B。被检验出含有这两种染色料的非预先包装腊肠样本，分别购自湾仔“金源南北杂货”、上环“生兴腊味杂货”、旺角“锦祥号腊味”、“金旺中西药批发行”、坚拿道西“巨利酱园”、西营盘“三兴隆腊味”。

责编：陈楚发

此外，2款预先包装样本被检出塑化剂邻苯二甲酸二正丁（DBP）超标。其中，「裕华」金牌腊肠每公斤含0.42毫克，「尚品」秘制腊肠皇每公斤含0.66毫克，均高于食安中心每公斤0.3毫克的标准