苦苦的中藥，應該怎麼喝？

【本報訊】據中國中醫藥報報導，一碗中藥湯，聞著都是苦苦的，怎麼喝？什麼時候喝？能不能加糖喝？我們來聽聽湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任歐陽榮教授介紹中藥湯劑到底該怎麼喝。

歐陽榮介紹，中藥湯藥的服藥時間特別有講究，掌握正確的服藥時間不僅可以最大限度避免藥物的不良反應，同時還可增加療效。中藥的服藥時間應根據患者病情來決定，如果疾病在胃部以下（如肝病、腎病等)，一般應在飯前30~60分鐘服用；用於治療胃以上（如心、肺、胸膈等處）的疾病，最好在飯後15～30分鐘服用。在遵循這個基本原則的前提下，還應考慮藥物的藥性，如清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、補益藥宜空腹服；健胃藥或對胃腸有刺激的湯藥以飯後服為好；驅蟲藥應隔夜服（睡前服用一次，第二天早晨空腹時再服用一次）；瀉下藥當奏效即止，切勿過劑；安神藥應在睡前30分鐘至1小時內服用；治瘧藥應在發作前2小時服用；調經藥一般於經前或經期服用。

中藥湯藥的服用溫度也是有要求的。一般情況下宜溫服，就是煎好的中藥液在常溫下晾至30℃~40℃時服用。但是解表、祛寒和活血通脈的湯藥應趁熱服下；治療熱性病的清熱解毒藥和止吐類藥，則應待藥液冷卻後服用。

中藥湯藥的劑量大人和孩子有區別。成人一般每次以服用150~200毫升為宜，發熱病人服清熱解毒藥時，藥液可稍多些；兒童和危重病人，服藥量應少些。

大多數人都知道，中藥湯劑一般是一日一劑，將頭煎、二煎藥汁混合均勻，早晚分服。歐陽榮提醒，清熱解毒藥可每日服3~4次；如感冒高燒不退者，可4小時服1次發汗解表藥（不分晝夜）。

歐陽榮說，有患者為掩蓋湯藥難以下咽的苦味，在湯藥裏加糖，這種做法不宜提倡。白糖性涼、紅糖性溫，如果把白糖加入溫熱藥中，或把紅糖加入寒涼藥中，會減弱藥性。紅糖含有較多的鐵、鈣等元素，可與中藥中的蛋白質和鞣質等成分結合，產生沉澱，影響藥效。此外，還有些藥是利用苦味來刺激消化腺分泌，從而發揮療效的，如黃連。如果加糖，就會失去這種作用。

歐陽榮還特別提醒，服用湯藥期間，飲食方面應注意忌食生、冷、黏膩、辛辣的食物，喝中藥前後一小時左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆漿。感冒高燒病人，飲食上應清淡，如米粥、藕粉等；慢性腹瀉病人，應吃些山藥、蓮子、薏苡仁等健脾胃的食品，忌服生菜瓜果和生冷食品；浮腫者忌鹹食；肝膽疾病者忌油膩；皮膚病患者要忌食海鮮、辛辣等食物；服安神藥治失眠時，不要飲茶水、咖啡；服人參、黃芪等補藥時，不宜吃山楂、蘿蔔；糖尿病病人應適當控制主食及甜食；服化痰止咳藥物時，要少吃糖和辛辣食物等；婦女月經期忌食生冷食物及酒類。